اكتشفوا السر: 5 فواكه غنية بالبروتين تعزز كتلة العضلات وتقوي العظام!

فوائد تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

إن استهلاك بعض الأطعمة يمكن أن يعزز من صحتنا الجسدية بشكل كبير. هذه الأطعمة، التي أصبحت تُعرف باسم السوبرفود، تتمتع ب كثافة غذائية عالية تحقق فوائد صحية متعددة. تتضمن هذه الفئة أطعمة قادرة على محاربة آثار الشيخوخة وتنظيم مستويات السكر في الدم، مثل توت جوجي. وهناك أيضًا أطعمة تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتتميز بخصائص مضادة للالتهابات.

دور البرقوق المجفف لصحة النساء فوق 45 عامًا

من بين الأطعمة التي حققت فوائد صحية ملحوظة، تبرز البرقوق المجفف. هذا الغذاء يحمل فوائد كبيرة بشكل خاص للنساء بعد سن الخامسة والأربعين. وفقًا لدراسة تم نشرها في مجلة الأغذية الطبية في نوفمبر 2024، أظهرت أن استهلاك البرقوق المجفف يُحسن من مستويات الكوليسترول ويعزز القدرة المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى تقليل الالتهابات لدى النساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث. وسنستعرض في هذا المقال هذه الفوائد.

البرقوق المجفف ودوره في تعزيز الصحة العامة

تشير الدراسات إلى أن البرقوق المجفف يساهم في رفع مستويات IGF-1، وهي البروتين المسؤولة عن تنظيم هرمون النمو. بالإضافة إلى ذلك، يعمل البرقوق المجفف على الوقاية من هشاشة العظام، وزيادة الكتلة العضلية، وتحسين توازن ميكروبات الأمعاء.

الإرشادات لاستهلاك البرقوق المجفف

في إطار البحث، تمت متابعة مجموعة من النساء بعد انقطاع الطمث، حيث تم تقييم فوائد تناول البرقوق المجفف. وقد خلص الباحثون إلى أن تناول 50 جرامًا من البرقوق المجفف (حوالي 5-6 حبات) يوميًا يمكن أن يُحدث تحسنًا ملحوظًا في جوانب صحية متعددة.

إيجابيات تناول البرقوق المجفف يوميًا

تتعدد فوائد استهلاك ست حبات من البرقوق المجفف يوميًا، وهنا بعض من هذه الفوائد:

• يساعد البرقوق المجفف في تقليل مستويات السكر في النظام الغذائي ويدعم فقدان الوزن بفضل تأثيره المُشبع.
• تساهم الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين في تقليل امتصاص الغلوكوز في وجباتنا، مما يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم وتحسين الاستجابة للإنسولين.
• يساعد السوربيتول الموجود في البرقوق المجفف على امتصاص السكر بشكل تدريجي، الأمر الذي يسهم في< b> تحسين السيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم.
• يعزز البرقوق المجفف الصحة المعوية بفضل خصائصه الملينة وغناه بالألياف.
• كما أنه يحتوي على كمية كافية من الحديد، مما يساهم في الوقاية من فقر الدم وعلاجه.
• تتميز البرقوق المجفف باحتوائها على النحاس والمغنيسيوم وفيتامين K، وهي عناصر مهمة للحفاظ على صحة العظام وسلامتها.