التغذية السليمة في السنتين الأوليين: الأساس لصحة الطفل المستقبلية

إن السنوات الأولى من حياة الإنسان، وتحديدًا السنتين الأولتين، تمثل فترة حيوية تمثل حجر الزاوية لتطور الصحة والذكاء في المستقبل. خلال هذه المرحلة، يتم تحديد الأساس لجهاز المناعة، وتكوين واكتساب العادات الصحية التي ستؤثر على جودة الحياة لاحقًا. كما تعد هذه الفترة مناسبة لتجنب ظهور الأمراض المزمنة في المستقبل.

تأثير التغذية على النمو

تلعب التغذية السليمة دورًا أساسيًا في صحة الأطفال منذ الطفولة. وقد تم التأكيد على هذا الأمر خلال الأيام الوطنية للمؤتمرات في عام 2024 التي نظمتها الجمعية الأرجنتينية لطب الأطفال في العاصمة. إذ قدم مركز دراسات سياسة واقتصاد الغذاء (CEPEA) دراسة تتعلق بطريقة تغذية الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و24 شهرًا.

في هذا السياق، أوضح الأستاذ سيرجيو بريتوس، مدير CEPEA، أن هذه الدراسة تسلط الضوء على العادات الغذائية خلال فترة حرجة من تطور الطفل. وذكر أن: “في عام 2024، قدمنا دراسة حول نقص وتزايد العناصر الغذائية في المرحلة ما بين 6 و12 شهرًا، واليوم نتحدث عن الفترة الثانية التي يمتزج فيها طعام الأطفال مع الغذاء العائلي، ويبدأ بعض الأطفال في الالتحاق بمراكز الرعاية أو رياض الأطفال.”

نقص الفيتامينات: الأرقام تتحدث

تظهر نتائج الدراسة أن 42% من الأطفال بين 12 و24 شهرًا يعانون من نقص في فيتامين د، وهو عنصر حيوي لتطوير العظام وتعزيز جهاز المناعة. تبين الأبحاث المستندة إلى الاستطلاع الوطني الثاني للتغذية والصحة (ENNYS)، والذي شمل 2835 طفلًا، أن هناك تفاوتًا واضحًا في استهلاك العناصر الغذائية.

بينما يتم استهلاك بعض العناصر مثل البروتينات وفيتامين ب12 بمعدلات تتجاوز بكثير التوصيات اليومية، تظهر أوجه القصور في عناصر غذائية مهمة مثل الحديد، وفيتامين د، وأحماض أوميغا 3. تكشف الأرقام أن 30% من الطاقة اليومية للأطفال يُستمد من اللبن، وهذا يمثل تحديًا كبيرًا في سبيل تحقيق تغذية متوازنة.

الحاجة للاهتمام بالمسائل الغذائية

خلال الأشهر من 12 إلى 24، يبدأ الأطفال في الانضمام إلى مائدة الأسرة، وهو ما يعكس مرحلة من النمو الاجتماعي. ومع ذلك، يظهر التحليل أن أكثر من نصف الأطفال لم يستمروا في الرضاعة الطبيعية، على الرغم من أن التوصيات تنصح بالاستمرار حتى عمر سنتين. ويؤكد بريتوس بوضوح: “جودة التغذية خلال هذا العمر هي أساس لضمان النمو السليم”.

تعزيز الفيتامينات والمعادن

أظهرت الأبحاث حاجة ملحة لتلبية النقص في الفيتامينات والمعادن. إذ يسجل استهلاك الأطفال من فيتامين د 53% فقط مما هو موصى به، مما يعكس مخاوف حقيقية بشأن الصحة على المدى الطويل. وبالمثل، تسجل أعداد كبيرة من الأطفال نقصًا حادًا في الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي تصل إلى 81.2%، بينما تبلغ نسبة نقص الحديد 12.2%.

استراتيجيات لتحسين التغذية

استنادًا إلى نتائج الدراسة، طُرحت إمكانية استبدال حليب الأبقار بكميات متساوية من الحليب الصناعي، الذي يمثل خيارًا غذائيًا أفضل في هذه المرحلة الحساسة. وقد أظهرت النماذج النظرية تحسنًا ملحوظًا في استهلاك العناصر الغذائية، مما يسهم بشكل كبير في تقليل معدلات النقص في العناصر الأساسية.

التوجهات السليمة للأكل

في النهاية، يُعتبر تحقيق توازن غذائي في السنوات الأولى من حياة الطفل مهمة لكل من الأفراد والمجتمع. سيشكل هذا الأساس لصحتهم المستقبلية. ومن المهم أن تعي الأسر والمؤسسات الصحية أن الحلول يجب أن تأتي عبر مشاركة فعّالة، بحيث تعكس البحوث نتائج واضحة لتقديم مساعدة فعلية في تحسين التغذية في المجتمع.

الاستثمار في صحة الأطفال

لا يقتصر الأمر على مواجهة النقص الغذائي، بل يمثل فرصة للاستثمار في مستقبل أكثر صحة وإنتاجية. إذا ما تم اتخاذ خطوات جدية لتحسين الغذاء منذ سنوات الطفولة، سيشعر المجتمع بأسره بالتأثير الإيجابي على المدى الطويل، مما يضمن صحة أفضل لأجيال قادمة.