اكتشفوا 7 فوائد مذهلة لفاكهة الذهب: سر الكولاجين لبشرة شابة وخالية من التجاعيد!

أهمية البروتين في النظام الغذائي المتوازن

يعتبر تناول كمية كافية من البروتين عنصرًا أساسيًا في نظام غذائي متوازن، ويفضل أن يكون مصدر البروتين صحيًا. ينصح البالغون بالحصول على 0.8 جرام من البروتين يوميًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم، ويمكن الحصول على ذلك من منتجات الألبان، اللحوم الحمراء، الأسماك، المأكولات البحرية، والبيض. على سبيل المثال، تُعد التفاحة مصدرًا مثيرًا للاهتمام للبروتين في عالم الفواكه، وهي من الفواكه الشائعة في إسبانيا، لكن هناك فواكه مثل العنب، جوز الهند، الأفوكادو، الموز، والفراولة التي تحتوى أيضًا على كميات ملحوظة من البروتين.

نظرة فريدة على فاكهة النانشي

واحدة من الفواكه التي تتميز بمحتوى بروتيني مرتفع هي النانشي. هذه الفاكهة، التي تأتي بشكل دائري وصغير، يتراوح لونها بين الأصفر والبرتقالي حسب درجة نضجها. تتمتع بمذاق حلو قليلاً مع لمسة من الحموضة، ولكن يصبح الطعم أكثر تعقيدًا مع نضوجها، حيث تظهر فيها نكهات لاذعة. تحتوي النانشي على نسبة بروتين تصل إلى 3.6%، مقارنةً بـ 1.1% في الموز و0.2% في البطيخ والتفاح. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الفاكهة على مستويات أعلى من فيتامين C مقارنةً باليوسفي أو الجوافة، وفقًا لأبحاث إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

فوائد فيتامين C وأهميته في الجسم

تشير المكتبة الوطنية للطب إلى الحاجة الملحة لفيتامين C لدعم نمو وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم. هذا الفيتامين يلعب دورًا رئيسيًا في تكوين الكولاجين، مما يساهم في مكافحة التجاعيد، وتعزيز صحة الجلد، والأوتار، والأربطة، وكذلك الأوعية الدموية، بالإضافة إلى تسريع شفاء الجروح وتكوين الأنسجة الندبية.

استكشاف النانشي: فوائد وصحة كبيرة

تعرف فاكهة النانشي بأسماء عدة، منها “تشانغونغا” و”نانسيت”، وحمل اسمها العلمي “Byrsonima crassifolia.” تتسم هذه الفاكهة بحجم أصغر قليلاً من الزيتون، ولها بذور صلبة ومدورة. تُوجد بكثرة في الولايات المكسيكية مثل غويريرو، ناياريت، وموريلوس، التي تُنتج معظم الإنتاج الوطني. يمكن العثور على النانشي أيضًا في المتاجر اللاتينية، المتاجر المتخصصة، أو أقسام الأطعمة الفاخرة في المحلات الكبرى في إسبانيا.

خصائص مثيرة للاهتمام لمزيج النانشي

يُعرف النانشي بخصائصه المضادة للأكسدة، ما يجعله حليفًا مميزًا ضد الشيخوخة المبكرة، ويمتاز بشعبية كبيرة في المكسيك حيث يُستهلك عادة على شكل مربى أو عصائر. كما تُعزز تركيزات الفيتامينات A وC المناعة وصحة العيون. تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على كميات كبيرة من الكالسيوم، الحديد، والفوسفور. وهي غنية بالألياف، منخفضة السعرات الحرارية ولها خصائص مضادة للالتهابات.