5 حقائق مثيرة: كيف ترتبط المحليات الصناعية بنمط حياة غير صحي!

19/12/2024آخر تحديث: 19/12/2024

مخاوف من التأثيرات الصحية للمحليات الصناعية

في يوم الأربعاء، 18 ديسمبر 2024، أظهرت دراسة حديثة أن الانتقال إلى استخدام المحليات الصناعية في الأطعمة والمشروبات قد يقود الأفراد إلى استهلاك أصناف غذائية أخرى غير صحية، مما يؤدي بالتالي إلى تدهور جودة نظامهم الغذائي بشكل عام، بحسب تقرير من HealthDay News.

تفاصيل الدراسة ومجموعتها المستهدفة

نشرت الأبحاث في مجلة American Journal of Clinical Nutrition، حيث تم تحليل عادات تناول الغذاء لقرابة 164,000 شخص، متوسط أعمارهم 53 عامًا، وكانت نسبة النساء حوالي 80%. وقد انضم هؤلاء المشاركون إلى دراسة طويلة الأمد أجرتها جمعية السرطان الأمريكية (ACS) التي تركز على تعزيز الوقاية من السرطان.

الرابطة بين المحليات الصناعية وجودة النظام الغذائي

تمت متابعة استهلاك المحليات الصناعية إلى جانب مجموعة من الأطعمة، حيث خضعت جودة النظام الغذائي لدى المشاركين للتقييم باستخدام مقياس خاص أعدته الجمعية. وقد توصل الباحثون إلى أن الزيادة في استخدام المحليات الصناعية تتوافق مع تراجع حاد في جودة الغذاء.

دراسة تأثير الاستهلاك العالي للمحليات

على سبيل المثال، لاحظ الباحثون أن ارتفاع استهلاك المحليات الصناعية مرتبط بانخفاض تناول الفواكه والخضروات، بينما يزيد استهلاك الأطعمة المصنعة. وتوضح الدكتورة أليسون سيلفيتسكي، المسؤولة عن الدراسة، أن “الأشخاص الذين يعتمدون على المحليات في مشروباتهم وأطعمتهم غالبا ما يستهلكون أيضا أطعمة ومشروبات تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم والسكريات المضافة.”

نتائج الدراسة وما تعنيه للجمهور

في أعلى مستويات الاستهلاك، حيث يتناول الأفراد أكثر من أربع حصص يومياً، وُجد أن هؤلاء الأكثر ميلاً لاتباع نمط غذائي منخفض الجودة بنسبة 43% مقارنة بالذين لا يستخدمون المحليات. مما يعزز الاستنتاج بأن مستهلكي المحليات العديمة القيمة الغذائية يسجلون تدهورًا في جودة نظامهم الغذائي.