ما الذي يحدث لكليتيك عند تناول البرتقال بانتظام؟ اكتشف 5 فوائد مدهشة!

فوائد البرتقال للصحة العامة

في الآونة الأخيرة، أصبح شائعًا رؤية أخبار تتناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على كميات أعلى من فيتامين C مقارنةً بالبرتقال، الذي يُعتبر المعيار الأساسي المعروف لهذا الفيتامين. برتقال فالنسيا، المنحدر من منطقة تعاني حاليًا من آثار الكارثة التي أحدثتها DANA، يُعرف عالميًا بجودته العالية. خلال فصل الخريف، تبدأ هذه الفاكهة اللذيذة بالظهور في الأسواق، جنبًا إلى جنب مع اليوسفي والحمضيات الأخرى، التي رغم توفرها على مدار السنة بفضل البيوت الزجاجية، إلا أن موسمها الحقيقي يبدأ الآن.

القيمة الغذائية للبرتقال

لا يقتصر دور البرتقال على كونه مصدرًا غنيًا بفيتامين C فقط، بل يمتلك أيضًا فوائد متعددة لتعزيز عملية الهضم. يُعتبر البرتقال مضادًا للأكسدة ومُسكنًا للالتهابات نظرًا لتأثيره المدِر للبول، كما أنه يُعزز من عملية الشفاء، يُحارب فقر الدم، يقوم بتقوية الجهاز المناعي، ويلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض الكوليسترول الضار. بالإضافة إلى ذلك، يُساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، ويعمل على تحسين صحة الجلد بفضل مكوناته مثل الفلافونويدات والبوتاسيوم والبيتا كاروتين والألياف.

تأثير البرتقال على صحة الكلى

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهي خاصية قد تجعل تناوله غير موصى به لبعض الأفراد، وخاصة الذين يعانون من مشكلات في الكلى. وفقًا لمؤسسة التغذية الإسبانية، تحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 200 ملغ من البوتاسيوم، مما يجعل الحذر في تناوله ضروريًا لمن هؤلاء الأفراد، وينبغي ألا تتجاوز الكمية المستهلكة لقطعة واحدة يوميًا، سواء كفاكهة أو عصير، والبحث عن مصادر تغذية بديلة تحتوي على كميات أقل من البوتاسيوم.

استراتيجيات استهلاك البرتقال

بالنسبة لبقية الناس، لا يوجد حدًا معينًا لاستهلاك البرتقال، والاعتدال هو مفتاح لتمتع الجميع بفوائده الصحية. إذ يمكن تناول قطعتين من البرتقال أو ما يعادل أربعة أكواب من العصير كحدٍ أقصى دون مواجهة أي مخاطر صحية.

كما تُشير الأبحاث إلى أن عصير البرتقال يفتقر إلى الألياف ويفضل استهلاك البرتقال الطازج كاملاً للحصول على أقصى استفادة غذائية.

الأبحاث العلمية حول تأثير الفواكه على الوظائف العقلية

وفقًا لدراسة أجرتها الدكتورة تشانغ تشنغ يوان، أستاذة التغذية في مدرسة هارفارد للصحة العامة، فإن الاستهلاك المنتظم للفاكهة والخضروات، بما في ذلك عصير البرتقال، له تأثير إيجابي على تحسين الوظائف المعرفية. حيث قاد هذا البحث تحليل عادات التغذية لأكثر من 27000 رجل على مدار 16 عامًا، مما يعزز المعرفة حول فوائد الفواكه بالنسبة للصحة الفكرية.

المراجع

Yuan, C., Fondell, E., Bhushan, A., Ascherio, A., Okereke, O. I., Grodstein, F., & Willett, W. C. (2019). Long-term intake of vegetables and fruits and subjective cognitive function in US men. Neurology, 92(1), e63-e75.