اكتشفوا 5 أنواع من المكسرات السحرية لضبط مستوى السكر في الدم وتعزيز إنتاج الكولاجين!

دور الكولاجين في الجسم

يعتبر الكولاجين بمثابة الأداة المتعددة الاستخدامات في جسم الإنسان، حيث يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على مرونة الأنسجة وصحتها، بدءًا من البشرة ومرورًا بالأوعية الدموية، وصولاً إلى المفاصل والعظام. لكن، ومنذ بلوغ الأربعينيات، يبدأ إنتاج الكولاجين في التباطؤ. لذا يصبح من المهم الحصول عليه من مصادر خارجية لضمان تلبية احتياجات الجسم الحيوية. وليس من الضروري فقط الاعتماد على المكملات الغذائية، بل يمكن استمداده من مكونات طبيعية.

أهمية المكسرات في تعزيز إنتاج الكولاجين

هناك العديد من الأطعمة التي تدعم إنتاج الكولاجين، ومن أبرزها المكسرات. فمكسرات مثل اللوز والكاجو (المعروف أيضًا بالكاستين) والجوز البكناني تحظى بشعبية كبيرة. يُنصح بتناول حوالي 30 جرامًا من هذه المكسرات في اليوم الواحد لتحقيق الفائدة القصوى.

الكاجو وفوائده الصحية

تعتبر مكسرات الكاجو غنية بالنحاس، الذي يُعزز إنتاج الكولاجين ويساعد على شد البشرة. كما يحتوى على دهون صحية تساهم في تنظيم مستويات الكولسترول الضار والمحافظة على معدل الدهون الثلاثية. ووفقًا لدراسة نُشرت في المعهد الوطني للصحة في الهند، فإن تناول الكاجو قد يُساعد أيضًا في التحكم بمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

فوائد اللوز المتعددة

المكسرات كاللوز تُعتبر كنزًا من الفوائد الصحية. فهي غنية بفيتامين E الذي يُعد حاجزًا لحماية الخلايا من الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اللوز على الزنك الذي يُساعد في تصنيع الكولاجين، والأحماض الدهنية من نوع أوميجا 3 التي تسهم في تعزيز الصحة العامة.

الجوز البكناني وتأثيره الإيجابي على الصحة

تتمتع مكسرات الجوز البكناني بالمذاق اللذيذ والفوائد المتعددة، حيث تحتوي على الألياف وتعمل كأحد مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى احتوائها على حمض دهني يُعرف بالأوميجا 9، الذي يُعتبر عاملًا وقائيًا لصحة القلب.

دراسة مرجعية

Damavandi, R. D.، Mousavi، S. N.، Shidfar، F.، Mohammadi، V.، Rajab، A.، Hosseini، S.، & Heshmati، J. (2024). Effects of daily consumption of cashews on oxidative stress and atherogenic indices in patients with type 2 diabetes: a randomized, controlled-feeding trial. International journal of endocrinology and metabolism، 17(1).