7 أسباب تجعل هذا السوبرفوود الأفضل لتحسين الهضم وتعزيز المناعة!
نبذة عن ثمرة النكتارين
تعتبر النكتارين، وهي فاكهة لطيفة وعصيرية، نوعًا طبيعيًا من الخوخ، وتختلف عنه بجلدها الأملس وخلوها من الشعر. نشأت هذه الفاكهة في مناطق مثل الصين وإيران وأفغانستان، ولكنها انتشرت في الغرب بفضل الرومان.
القيمة الغذائية للنكتارين
من الناحية الغذائية، تُعتبر النكتارين مصدرًا ممتازًا للمياه، حيث تحتوي على حوالي 87 غرامًا من الماء لكل 100 غرام، مما يجعلها فاكهة مُنعشة للغاية. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على فقط 40-50 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للراغبين في مراقبة وزنهم دون التخلي عن السكريات.
الفوائد الصحية للنكتارين
تتميز النكتارين بغناها بالألياف الغذائية، حيث تحتوي على 2.2 غرام لكل 100 غرام، بالإضافة إلى كونها غنية بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وA وE، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
يساهم الاستهلاك المنتظم للنكتارين في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. وفقًا لـمؤسسة التغذية الإسبانية، فإن محتواها العالي من الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تشتمل على البكتين، يسهل حركة الأمعاء ويقضي على الإمساك. كما تعمل كنظام بروبيوتيك، يتغذى من البكتيريا المفيدة في الميكروبيوم المعوي، مما يساهم في توازن الجهاز الهضمي.
علاوة على ذلك، تساعد مضادات الأكسدة المتوافرة فيها مثل فيتامين C ومركبات البوليفينول في تقليل التهابات الأمعاء وتحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية، وهو أمر ذو أهمية خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض التهابية في الأمعاء.
دور النكتارين في تنظيم الوزن
تساهم النكتارين بشكل كبير في التحكم في الوزن، نظرًا لارتفاع محتواها من الألياف وانخفاض سعراتها الحرارية، فهي تشجع على الشعور بالشبع وتساعد في تقليل الرغبة في تناول الطعام. وفقًا لدراسة نشرت في عام 2024 بواسطة المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة، يرتبط الاستهلاك اليومي للفاكهة بفقدان متوسط للوزن، ما يجعل النكتارين بديلًا صحيًا عن الأغذية ذات السعرات العالية.
فوائد صحية إضافية للنكتارين
تتجاوز فوائد النكتارين الجهاز الهضمي وتنظيم الوزن، حيث أظهرت دراسة أجرتها الباحثة مونيكا ميشالك ونشرت في المكتبة الوطنية للطب أن لهذه الفاكهة تأثيرًا قويًا على صحة الجلد.
الأثر الإيجابي على صحة الجلد
يساعد فيتامين A في حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس، بينما يساهم النحاس في إتمام عملية نضوج الكولاجين، وهي بروتين أساسي للحفاظ على مرونة الجلد. كما تساهم المواد الغذائية مثل النياسين وفيتامين C في الحفاظ على حال الجلد الصحية ومواجهة الشيخوخة المبكرة.
التأثير على صحة القلب
تعتبر النكتارين غنية بالبوتاسيوم، وهو معدن هام يساعد في ضبط ضغط الدم، مما قد يكون ذا أهمية كبيرة في الوقاية من الأمراض القلبية، التي تُعد المسبب الرئيسي للوفيات في العديد من الدول الغربية.
إلى جانب هذه الفوائد، تُعرف النكتارين بتأثيرها المدِر للبول، بفضل محتواها العالي من الماء والبوتاسيوم، إذ تساهم في إخراج السوائل المحتبسة وتحسين عمل الكلى.
وختامًا، يُعزز محتواها من فيتامين C امتصاص الحديد في الجسم، مما يساهم في الوقاية من الأنيميا، خاصة في الفئات التي تتبع حميات غذائية صارمة. كما تساعد الكاروتينات الموجودة في هذه الفاكهة في الحفاظ على صحة البصر والسمع، بجانب حماية الأغشية المخاطية والأظافر، مما يزيد من فوائدها المتعددة.
