اكتشفوا ثمرة الذهب: 5 فوائد سحرية للشباب الدائم والبشرة المشدودة!
أهمية تناول البروتين في النظام الغذائي المتوازن
يُعتبر الحصول على كمية كافية من البروتين جزءًا حيويًا من أي نظام غذائي متوازن، خاصة عند استهلاكه من مصادر صحية. يُوصى بتناول حوالي 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا للبالغين، وهذا يتوفر في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل منتجات الألبان، واللحوم الحمراء، والأسماك، والمأكولات البحرية، والبيض. ومن بين الفواكه، تُعتبر التفاحة مصدرًا مثيرًا للإعجاب للبروتين في إسبانيا، على الرغم من أن هناك فواكه أخرى مثل العنب، وجوز الهند، والأفوكادو، والموز، والفراولة تحتوي على البروتين أيضًا.
نظرة على الفاكهة الغير تقليدية: النانتش
تجذب فاكهة النانتش الانتباه بفضل محتواها المثير من البروتين. تتميز هذه الفاكهة بشكلها المدور وصغر حجمها، حيث يتراوح لونها بين الأصفر والبرتقالي اعتمادًا على مرحلة نضوجها. تمتاز بمذاقها الحلو مع لمسة من الحموضة، وتصبح النكهة أكثر جرأة عند نضوجها الكامل مما يضيف بعض الفروق اللاذعة. تحتوي على نسبة بروتين تبلغ 3.6%، مقارنةً بـ 1.1% في الموز و0.2% في كل من البطيخ والتفاح. بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الدراسات من إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) أن النانتش تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين (C) مقارنةً باليوسفي أو الجوافة.
فوائد فيتامين (C)
تعتبر الحاجة إلى فيتامين (C) ضرورية للجسم لتسهيل النمو وإصلاح الأنسجة في مختلف الأعضاء حيث يُساهم في تكوين الكولاجين، مما يساعد في مقاومة التجاعيد، ويساهم في صحة البشرة، والأوتار، والأربطة، وكذلك الأوعية الدموية. هذا الفيتامين أيضًا يلعب دورًا في الشفاء من الجروح وتكوين الأنسجة الندبية.
نبات يتحكم في مستوى السكر في الدم، ويحسن الذاكرة والتركيز
وداعًا لانتفاخ البطن: 5 بروبيوتيك يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي
ما هي خصائص وفوائد النانتش؟
تُعرف فاكهة النانتش أيضًا بأسماء أخرى مثل “تشانغونغا” و”نانسيت”، ويطلق عليها اسمها العلمي Brysonima crassifolia. يتراوح حجمها قليلاً عن حبة الزيتون، وتحتوي على بذور صلبة ودائرية. تُعتبر هذه الفاكهة شائعة جدًا في الولايات المكسيكية مثل غويريرو، ناياريت، وميتشواكان التي تنتج حوالي ثلاثة أرباع الإنتاج الوطني من النانتش. في إسبانيا، يمكن العثور عليها في المتاجر اللاتينية، ومحلات الأغذية الخاصة، وأقسام الأغذية الفاخرة في المتاجر الكبرى.
تُعتبر فاكهة النانتش غنية بمضادات الأكسدة، مما يجعلها شريكًا مهمًا في مكافحة الشيخوخة المبكرة. تحظى بشعبية كبيرة في المكسيك، حيث يتم تناولها عادةً في أشكال مثل المربى والعصائر. يُعزز محتواها من الفيتامينات A وC من نظام المناعة والرؤية، كما تحتوي أيضًا على كميات هامة من الكالسيوم، الحديد، والفوسفور. إضافةً إلى ذلك، هي غنية بالألياف، منخفضة السعرات الحرارية، ولها خصائص مضادة للالتهابات.
