اكتشف 5 فوائد مذهلة لسمك الكولاجين: يحمي ذاكرتك ويجعل بشرتك مشدودة وصحية!
أهمية تناول الأسماك منذ الصغر
في مرحلة الطفولة، يعتبر تناول الأسماك مسألة مهمة جدًا ويرتبط بعادات غذائية متوارثة عبر الأجيال. إنه أمر أكدته الأمهات والجدات، وكذلك الأطباء والعلماء الذين يدرسون فوائد استهلاك الأسماك في النظام الغذائي الصحي. كما توضح لنا مؤسسة القلب الإسبانية (FEC) أن هناك فوائد واضحة تتعلق بصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يساهم تناول الأسماك في تصنيع الكولاجين، مما يساعد على تعويض النقص الذي يرافق تقدم العمر، مما يعود بالنفع على البشرة والمفاصل.
فوائد سمك الماكريل
من بين الأنواع الأكثر فائدة، نجد سمك الماكريل، الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية تفوق معظم أنواع السمك الأخرى. يُعتبر الماكريل سمكًا دهنيًا بطعم لذيذ، ويساهم في توفير الأوميغا-3، وهو حمض دهني يساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). وتظهر هذه الخصائص أيضًا في أنواع أخرى مثل السردين والسلمون.
الماكريل: خيار صحي واقتصادي
يتميز سمك الماكريل بتكلفته المعقولة، ويظل خيارًا صحيًا عند تناوله على شكل معلبات. إلى جانب فوائده الصحية، يوفر الماكريل بروتينات عالية الجودة، فوسفورًا، وفيتامينات B6 وB12، وفيتامين D والنياسين.
دليل مرئي عن فوائد الماكريل
دراسات حول فوائد الماكريل لصحة الدماغ
وفقًا لتقارير أعدها مجموعة من الخبراء في موقع Health، تشير الدكتورة جونيا بوردو والدكتورة إليزابيث بارنز إلى الأثر الإيجابي لاستهلاك الماكريل على وظائف الدماغ. حيث يؤكدون أن “حوالي 50 إلى 60% من الدماغ يتكون من الدهون، و35% من هذه الدهون هي أوميغا-3. تلعب مادة DHA، أحد أشكال الأوميغا-3، دورًا حاسمًا في تحسين الأداء العقلي وحماية خلايا الدماغ”. كما يذكرون أن هناك أبحاث تشير إلى أن الحصول على الأوميغا-3 من مصادر غذائية قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، والخرف، ومشكلات معرفية أخرى.
