اكتشفوا الفاكهة السحرية: 5 فوائد مذهلة لمكافحة الشيخوخة وتعزيز الصحة!
ما الذي يجعل الكيوي فاكهة صحية؟
عندما نعتبر أن طعامًا ما يُصنف كصحي، يجب أن نقدم توضيحات دقيقة حول هذا التصنيف، بالإضافة إلى سياقه والفوائد التي يجلبها للجسم. هذا الأمر يصبح أكثر تعقيدًا عندما نرى أن هناك أنواعًا معينة من هذا الطعام تحتوي على فوائد مضاعفة لصحة الإنسان. عند مقارنة هذه الفوائد، من البديهي أن نختار الأنسب، بشرط أن تتماشى عوامل مثل التكلفة وسهولة الحصول عليه مع رغبتنا في الاختيار الأفضل.
الكيوي: فاكهة لذيذة بين التاريخ والمغذيات
الكيوي، الذي يشتق أصله من الصين، أصبح مفضلًا في المائدة الإسبانية. بجانب طعمه اللذيذ، فإن هذه الفاكهة التي انتقلت إلى الغرب من نيوزيلندا خلال القرن العشرين، توفر دعماً قوياً لتحقيق الكميات الموصى بها يومياً من المعادن والفيتامينات المتنوعة. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الكيوي على تعزيز الجهاز المناعي مما يزيد من مقاومة الجسم للأمراض.
فوائد متنوعة من الكيوي الأصفر
في إسبانيا، يتم استهلاك الكيوي الأخضر بشكل أكبر، لكن الأنواع الصفراء المعروفة باسم “غولد” في البلدان الناطقة بالإنجليزية تتميز بفوائد صحية أفضل. من الصعب زراعة هذه الفاكهة في المناطق الجافة، حيث تحتاج إلى رطوبة معينة وكمية كافية من الماء. الكيوي يعد خيارًا مثاليًا من حيث السعرات الحرارية، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جدًا، ولكنه غني بالبروتين والدهون الصحية والألياف (حوالي 3.2 جرام لكل 100 جرام) وفيتامين C (ثلاثة أضعاف الكمية الموجودة في الليمون)، بالإضافة إلى كميات ملحوظة من فيتامين A وبعض فيتامينات المجموعة B، بجانب فيتامين E وK.
إيجابيات أخرى للكيوي الأصفر
يتسم الكيوي الأصفر بكونه غنيًا بالمعادن مثل الكالسيوم، الفوسفور، وخاصًة البوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في ضغط الدم، بالإضافة إلى اليود. يتميز بمذاقه الحلو وخصائصه المتعددة؛ فهو يحسن من عملية الهضم، ويعمل كمواد مضادة للأكسدة، ويساعد على الحفاظ على نضارة الخلايا. يحتوى أيضًا على حمض الفوليك وله تأثيرات مضادة للالتهابات.
تم تسليط الضوء على الفوائد الهضمية للكيوي في دراسة أعدها ديفيد بي. ريتشاردسون وجولييت أنسيل من المملكة المتحدة ونيوزيلندا، والتي نشرتها المكتبة الوطنية للطب في الولايات المتحدة. وقد أشار التقرير إلى أن الكيوي يمكن أن يساعد في التخفيف من مشاكل مثل القولون العصبي، مؤكدًا على أن هذه الفاكهة ينبغي أن تُدرج في نظام غذائي متوازن يدفع نحو تحسين الصحة العامة.
تناول الكيوي بشكل أفضل!
تتميز الفاكهة الصفراء بأن قشرتها أنعم وأرق، مما يجعلها مناسبة للأكل مع القشرة (بعد غسيلها جيداً مثل أي فاكهة أخرى) والتي تزيد بشكل كبير من نسبة الألياف، فيتامين E، وحمض الفوليك الذي تحتوي عليه بالفعل لب الفاكهة.
مرجع علمي
Richardson, D. P., Ansell, J., & Drummond, L. N. (2018). الخصائص الغذائية والصحية لفاكهة الكيوي: مراجعة. المجلة الأوروبية للتغذية، 57، 2659-2676.
استكشف مواضيع أخرى في مجال الصحة.
