5 أسباب تجعل الأطعمة الغنية بأوميغا-3 الحل الأمثل لخفض colesterol ومكافحة الإمساك!
الجديد في عام 2024: استعادة العادات الصحية بعد الأعياد
مع انطلاق عام 2024، يُعتبر الوقت مناسباً لتجديد الالتزامات تجاه أسلوب حياة صحي. ورغم ذلك، لا يعني هذا ضرورة حرمان النفس من بعض الأطعمة، بل يمكن دمج خيارات لذيذة ومغذية في النظام الغذائي. ففي إسبانيا، تُعتبر الأنشوجة واحدة من الأطعمة البحرية التي تُضيف الكثير من الفائدة، إذ تُعتبر من الخيارات الصحية التي يمكن استخدامها في تحضير السلطات المُشَكّلة أو كوجبات خفيفة.
فوائد الأنشوجة: مصدر غني للمغذيات
تُعد الأنشوجة واحدة من الأطعمة التقليدية في حمية البحر الأبيض المتوسط، حيث يتميز هذا النوع من الأسماك بفوائده العديدة. فهي غنية بالبروتينات مما يجعلها خياراً ممتازاً لمساعدتك في الحفاظ على شعور الشبع لفترة طويلة. كما تُساهم الأنشوجة في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وهذا يجعلها خياراً قوياً للحفاظ على صحة القلب.
الفيتامينات والمعادن: شريك مثالي للصحة العامة
بالإضافة إلى فوائدها في تقليل الكوليسترول، تحتوي الأنشوجة على كميات وفيرة من الفيتامينات مثل A و D. حيث تساهم في تعزيز صحة العين وتعزيز نظام المناعة، بينما يلعب الفيتامين D دوراً مهماً في تسهيل امتصاص الكالسيوم، مما يدعم صحة العظام. لذا تعد الأنشوجة خياراً غذائياً فعالاً لمواجهة نقص الفيتامين D.
الأحماض الدهنية الأساسية: حماية للقلب
من الأسباب الرئيسية وراء اعتبار الأنشوجة طعاماً صحياً هو ما تحتويه من أحماض دهنية أوميغا-3، التي لا ينتجها الجسم بشكل طبيعي. تُساهم هذه الدهون في تعزيز صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من المخاطر المرتبطة بأمراض القلب. كما أن للأوميغا-3 خصائص مضادة للالتهابات، مما يعد مفيداً في تقليل خطر الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل.
البروتينات والمعادن: أساس لصحة الجسم
تمتاز الأنشوجة بمحتوى عالٍ من البروتين، حيث تحتوي 100 جرام منها على حوالي 20 جراماً من البروتين النقي، وهو أمر حيوي لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما تحتوي الأنشوجة على معادن ضرورية مثل الكالسيوم، الذي يسهم في تقوية العظام وقد يُساعد في الوقاية من هشاشة العظام. ناهيك عن احتوائها على معادن أخرى مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، التي تدعم الصحة العامة للجسم.
