5 أنواع من المكسرات تعزز الكولاجين وتوازن سكر الدم: اكتشف الفوائد المدهشة!

دور الكولاجين في الجسم

تُعتبر وظيفة الكولاجين في الجسم شبيهة بأداة متعددة الاستخدامات، حيث تلعب دورًا حيوياً في توفير الحماية والمرونة للأنسجة. فهذه البروتينات تدعم مجموعة متنوعة من الأجزاء الحيوية، بدءاً من البشرة وصولاً إلى الأوعية الدموية، وكذلك المفاصل والعظام. ومع بلوغ الشخص سن الأربعين، يبدأ إنتاج الكولاجين في التناقص، مما يجعل من الضروري تلبية احتياجات الجسم من الكولاجين من مصادر خارجية، وهذا لا يقتصر على تناول المكملات الغذائية بل يشمل أيضًا استهلاك بعض الأطعمة الطبيعية.

الأطعمة التي تعزز إنتاج الكولاجين

توجد مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين، ومن بين هذه الأطعمة تُعتبر المكسرات الثلاثة التالية مثالية: اللوز، والكاجو، والجوز البيكاني. يُنصح بتناول حوالي 30 غراماً من هذه المكسرات يومياً للحصول على الفوائد المطلوبة.

الفوائد الصحية للكاجو

يُعتبر الكاجو غنيًا بالنحاس، الذي يُعتبر محفزاً قوياً لإنتاج الكولاجين، ويساعد أيضًا في شد البشرة. كما يحتوي على دهون صحية تسهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار وتحسين نسبة الدهون الثلاثية في الدم. وفقًا لدراسة نشرت في المعهد الوطني للصحة الهندية، فإن تناول الكاجو يمكن أن يساعد مرضى السكري من النوع الثاني في التحكم بمستويات السكر في الدم بشكل أفضل.

فوائد اللوز الصحية

تتميز المكسرات بأنها غنية بالدهون الصحية، ويأتي اللوز بين الخيارات الممتازة. يحتوي اللوز على فيتامين E، الذي يُعتبر مضادًا قويًا للأكسدة، وزنك، الذي يُعد ضرورياً في عملية تصنيع الكولاجين. كما يحتوي اللوز على أحماض دهنية من نوع أوميغا 3، التي تعزز من صحة الجسم بشكل عام.

منافع الجوز البيكاني

بجانب نكهته اللذيذة، يمتاز الجوز البيكاني بأنه مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة. كما يحتوي على نوع أقل شهرة من الأحماض الدهنية، الأوميغا 9، التي تُعرف بفوائدها الوقائية للقلب.

استنتاج

لتعزيز إنتاج الكولاجين والحفاظ على الصحة العامة، من المفيد إضافة المكسرات مثل الكاجو، واللوز، والجوز البيكاني إلى النظام الغذائي اليومي. فهي ليست فقط لذيذة، ولكنها أيضًا تعتبر خيارًا طبيعياً رائعًا لتحسين الإمداد بالكولاجين في الجسم.

المصدر

Damavandi, R. D., Mousavi, S. N., Shidfar, F., Mohammadi, V., Rajab, A., Hosseini, S., & Heshmati, J. (2019). Effects of daily consumption of cashews on oxidative stress and atherogenic indices in patients with type 2 diabetes: a randomized, controlled-feeding trial. International journal of endocrinology and metabolism, 17(1).