اكتشفوا سر الثمرة السوداء: 7 فوائد مذهلة لخفض السكر وضغط الدم!

تحديات اتباع نظام غذائي متوازن

يعتبر التغلب على الرغبة في التخلي عن نظام غذائي متزن واللجوء إلى البدائل العشوائية من أكبر التحديات التي تواجه الكثيرين. إن اعتناق نمط الغذاء المتوسطي، المعتمد في إسبانيا، لا يتطلب دائماً الصرامة المطلقة، حتى وإن كان عام 2024 يحتوي على 366 يوماً. لا ينبغي أن يكون ذلك سبباً لتجاهل التوازن الغذائي، بل من المفيد وضع سياقات مبهجة من حين لآخر كجزء من خطة غذائية طويلة المدى.

خيارات غذائية متعددة

تتعدد الخيارات الغذائية التي تقدمها الطبيعة، مما قد يجعل عملية الاختيار محيرة. لذا، من المفيد الاستناد إلى أبحاث موثوقة. أصدرت المكتبة الوطنية للطب الأمريكية دراسة برئاسة الباحثة يولين رين من جامعة ولاية أوهايو، والتي سلطت الضوء على فوائد تناول الأرانيا السوداء، فاكهة قليلة الشهرة في إسبانيا لكنها متاحة في المحلات المتخصصة، والمعروفة أيضاً باسم الشوكبيري.

فوائد الأرانيا السوداء

البحث الذي شمل ثمانية أطباء يسلط الضوء على تأثير هذه التوتات الغنية بالمواد الفينولية، التي تنمو بشكل أساسي في أمريكا الشمالية، عند تناولها كمكمل غذائي. وبعد تناولها لمدة شهر ونصف، شهد المشاركون في التجربة السريرية انخفاضاً ملحوظاً في ضغط الدم الانقباضي ومستويات الكولسترول في الدم، وهما من العوامل الرئيسية المرتبطة بأمراض القلب. كما انضبط مستوى السكر في الدم.

القيمة الغذائية للأرانيا السوداء

تساهم الأرانيا السوداء في تعزيز الأنشطة المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف، عالية في فيتامين C وفيتامين K، مضافةً إليها المنغنيز. كما أنها تعتبر مصدراً مهماً لحامض الفوليك، الحديد، وفيتامين A وفيتامين E.

التأثيرات الصحية الأخرى للأرانيا السوداء

تساهم هذه الفاكهة أيضاً في توفير حامض الفوليك وتحسين الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات في الجهاز الهضمي. كما تدعم عضلات الجسم وتسهم في الوقاية من التهاب المفاصل. يمكن العثور عليها في إسبانيا مجففة، وكذلك كعصير.

مراجع علمية

Ren, Y., Frank, T., Meyer, G., Lei, J., Grebenc, J. R., Slaughter, R., … & Kinghorn, A. D. (2022). الفوائد المحتملة لتوت الأرانيا السوداء (Aronia melanocarpa) ومكوناته في تحسين صحة الإنسان. Molecules, 27(22), 7823.