10 فواكه لا يجب عليك وضعها في الثلاجة – اكتشف لماذا ستؤثر على طعمها!
استقبال فصل الخريف مع الفواكه الموسمية
مع بداية سبتمبر، نودع فصل الصيف ونستقبل خريفًا مفعمًا بالتغيرات الفريدة في الطبيعة، حيث تزخر الأسواق بتشكيلة شهية من الفواكه الموسمية. إن تضمين هذه الفواكه في نظامنا الغذائي يعد خيارًا ممتازًا لصحتنا، وأيضًا للحفاظ على البيئة. في إسبانيا، يمكننا الاستمتاع بمجموعة واسعة من الخيارات الطازجة مثل العنب، التين، الكمثرى، والتفاح، مما يجعل هذا الشهر الأنسب لتذوق الفواكه التي بلغت ذروتها من حيث النضوج والنكهة.
فوائد الفواكه الموسمية لصحتك
تعتبر الفواكه الموسمية كنزًا حقيقيًا لصحتنا، لأنها تُقطف في الوقت المثالي، مما يعزز محتواها من العناصر الغذائية والطعم. ومع ذلك، يعاني الكثيرون من عدم معرفة كيفية تخزين هذه الفواكه بشكل صحيح. يبرز أحد الشخصيات المعروفة على منصات التواصل الاجتماعي، وهو مشهور الفواكه على تيك توك، مشورته حول كيفية التعامل مع هذه الأطعمة. حيث يقوم بتوجيه الجمهور حول الفواكه التي يجب أن تُترك في درجة حرارة الغرفة بدلاً من وضعها في الثلاجة.
الفواكه التي يُفضل عدم تخزينها في الثلاجة
هذا الخبير في الفواكه يشارك معلومات مستندة إلى خبرته في العمل بمتجر لبيع الفواكه. في أحد مقاطع الفيديو الخاصة به، أوضح أن بعض الفواكه لا تنصح بوضعها في الثلاجة للحفاظ على جودتها، مثل الفواكه الحجرية مثل الخوخ والمشمش والنكتارين.
وفقًا لتصريحاته، يجب الاحتفاظ بهذه الفواكه خارج الثلاجة، لأن وضعها في بيئة باردة قد يؤدي إلى تراكم الرطوبة في قشرتها، مما يسفر عن ظهور بقع سوداء حول النواة بسبب المسام الموجودة فيها. كما أشار إلى أن “الفواكه التي تحتوي على مسام ينبغي ابقاؤها في الخارج، لذا فإن تبريدها هو الحل المناسب، ولكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترات طويلة لا يُنصح به”.
نصائح إضافية للحفاظ على الفواكه الموسمية
من المهم أيضًا معرفة كيفية تخزين الفواكه الأخرى بشكل صحيح. على سبيل المثال، الفواكه مثل الأفوكادو والموز يُفضل عدم وضعها في الثلاجة حتى تنضج بالكامل، وبعد ذلك يمكن الاحتفاظ بها في برودة خفيفة للحفاظ على جودتها. استخدام حاويات مفتوحة يساعد في تهوية الفواكه ومنع تراكم الرطوبة، كما أن ترك كميات من الفواكه قريبة من سلة الخضار يجعلك أكثر اطلاعًا على اختيار الفواكه الناضجة.
الحبّة التي يجب وضعها في الثلاجة على الرغم من أنك تحتفظ بها في الخزانة.
الفاكهة الصيفية العالية بالألياف والتي تدعم صحة العظام وتعزز إنتاج الكولاجين.
