أوعي ترميه.. فوائد مذهلة لـ قشر الموز

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في الهند والولايات المتحدة ونشرت في مجلة ACS Food Science & Technology أن قشر الموز يحتوي على العديد من الفوائد الصحية عند إضافته إلى النظام الغذائي.

لذا نصح الباحثون بضرورة عدم التخلص من قشر الموز واستخدامه كمكون في الدقيق أو الشاي أو إضافته إلى العصائر، وفقا لموقع “ساينس ألرت”.

ووجدت دراسة أن الدقيق المستخرج من قشر الموز (من خلال تجفيفه وطحنه) يمكن استخدامه لصنع مخبوزات ذات مذاق جيد.

ومن خلال إضافة هذا المكون إلى النظام الغذائي، سوف يحصل الشخص على كمية كبيرة من المعادن والمغذيات المضادة للسرطان.