اكتشف 5 أنواع من المكسرات التي تعزز إنتاج الكولاجين وتنظم سكر الدم!

يعتبر الكولاجين من البروتينات الضرورية في جسم الإنسان، حيث يلعب دورًا مشابهًا لأنواع متعددة من الأدوات المتعددة الاستخدام (مثل السكين السويسري) نظرًا لتعدد فوائده. يساعد الكولاجين في تعزيز مرونة الأنسجة وليونتها، سواء في البشرة أو الأوعية الدموية، فضلًا عن دوره الحيوي في دعم المفاصل والعظام. ومع تقدم العمر، وبخاصة بعد بلوغ الأربعين، تنخفض نسبة الكولاجين التي ينتجها الجسم بشكل ملحوظ، مما يجعل الحاجة للاعتماد على مصادر خارجية للتعويض أمرًا ضروريًا. لذا، لا يعتمد الأمر فقط على تناول المكملات الغذائية، بل يجب البحث عن مصادر طبيعية غنية بهذا البروتين.

الأطعمة الغنية بالكولاجين

توجد العديد من الأطعمة التي يمكن أن تعزز إنتاج الكولاجين في الجسم. من بين هذه الأطعمة، يمكن تسليط الضوء على بعض المكسرات مثل: اللوز، المكسرات البرازيلية، والجوز، التي تُستخدم بشكل شائع في الطهي والحلويات في العديد من الثقافات. يجب تناول حوالي 30 غرامًا من هذه المكسرات بشكل يومي للحصول على أفضل الفوائد.

فوائد المكسرات البرازيلية

تحتوي المكسرات البرازيلية على كميات كبيرة من النحاس، وهو معدن يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين والحفاظ على نضارة البشرة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على دهون صحية تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الدهون الثلاثية. ووفقًا لدراسة نُشرت في المعهد الوطني للصحة (NIH) في الهند، فإن تناول هذه المكسرات يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى داء السكري النوع الثاني.

اللوز وفوائده الصحية

تُعتبر المكسرات بشكل عام غنية بالدهون الصحية، وتتمتع اللوز بفوائد استثنائية، مثل توفيرها لفيتامين E الذي يساهم في حماية الخلايا من الأكسدة. كما تحتوي على الزنك، الذي يلعب دورًا حيويًا في تصنيع الكولاجين، فضلاً عن الأحماض الدهنية أوميغا 3.

قد يهمك أيضًا

النبات الذي يُساعد في ضبط مستويات السكر في الدم ويُعزز الذاكرة والتركيز

البروبيوتيك القوي الذي يساعد على تقليل انتفاخ البطن ويمكن تحضيره في المنزل

الفوائد الصحية للجوز

تفوق فوائد الجوز طعمه اللذيذ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما يُعتبر مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على أحماض دهنية تُعرف بأوميغا 9، التي تلعب دورًا هامًا في حماية القلب والأوعية الدموية.

الدراسات ذات الصلة

Damavandi, R. D., Mousavi, S. N., Shidfar, F., Mohammadi, V., Rajab, A., Hosseini, S., & Heshmati, J. (2019). تأثير الاستهلاك اليومي من المكسرات البرازيلية على الإجهاد التأكسدي ومؤشرات اعتلال الأوعية الدموية لدى مرضى السكري من النوع الثاني: تجربة عشوائية خاضعة للرقابة. المجلة الدولية للغدد الصماء والتمثيل الغذائي، 17(1).