اكتشفوا سر الفاكهة السحرية التي تقوي العظام وتزيد الكتلة العضلية: هل أنتم جاهزون لتغيير نظامكم الغذائي؟

فوائد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية
إن تناول بعض الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في صحة الجسم. تُعرف هذه الأطعمة باسم السوبر أطعمة، لما تمتاز به من فوائد صحية فائقة بسبب كثافتها الغذائية العالية. هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في مكافحة الشيخوخة وتقليل مستويات السكر في الدم، مثل التوت جوجي. بينما توجد أطعمة أخرى تعزز مستويات الكوليسترول الجيد وتحارب الالتهابات.
الأهمية الصحية للبرقوق المجفف
من بين هذه الأطعمة ذات الفوائد الصحية الهامة، يأتي البرقوق المجفف كخيار مثالي، خاصة بالنسبة للنساء بعد سن الـ 45. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الطبية للأغذية في نوفمبر 2024، أثبتت النتائج أن تناول البرقوق المجفف يُحسن من مستويات الكوليسترول ويعزز من القدرة المضادة للأكسدة ويقلل الالتهاب.
الدراسات والملاحظات على البرقوق المجفف
تحقيق علمي أظهر أن البرقوق المجفف يزيد من مستوى بروتين IGF-1، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم هرمون النمو. كما أنه يُساعد في الوقاية من هشاشة العظام، وزيادة الكتلة العضلية وتحسين التنوع الجرثومي في الأمعاء.
كمية البرقوق المجفف اليومية
أظهرت الأبحاث التي أجريت على النساء بعد انقطاع الطمث أن تناول 50 جراماً من البرقوق المجفف (حوالي 5-6 حبات) يوميًا يُسهم في تحسين صحة عدة جوانب. من المهم مراعاة الكمية للحصول على هذه الفوائد المذهلة.
مزايا البرقوق المجفف
تتعدد فوائد تناول 6 حبات من البرقوق المجفف يوميًا. إليك بعض هذه الفوائد:
- يساعد البرقوق المجفف على تقليل كمية السكر المستهلكة في النظام الغذائي مما يعزز من فقدان الوزن، وذلك بفضل خصائصه المساعدة على الشعور بالشبع.
- تحتوي الألياف القابلة للذوبان، مثل البيكتين، على القدرة على تقليل امتصاص الجلوكوز، مما يؤدي إلى تقليل مستويات السكر في الدم وتحسين استجابة الجسم للأنسولين.
- يساهم السوربيتيول الموجود في البرقوق المجفف في امتصاص السكر ببطء، مما يجعل التحكم في مستويات السكر أكثر فعالية.
- كما أنها تدعم صحتك الهضمية بفضل خواصها الملينة واحتوائها على الألياف.
- يقوم عدد قليل من الناس بمعرفة أن البرقوق المجفف غني بالحديد، مما يجعله مفيدًا في الوقاية من فقر الدم.
- تحتوي على كميات وفيرة من النحاس والمغنيسيوم وفيتامين K، وهي عناصر أساسية للحفاظ على صحة العظام.