طريقة عمل بلح الشام المقرمش من بره وطري من جوه اعمليه لأطفالك بعد الفطار بسهولة وطعم لا يقاوم

يعتبر حلى بلح الشام من الحلويات التي يعشقها الجميع حيث أن طريقة التحضير سهلة وبسيطة وغير مكلفة وجميع المكونات متوفرة في المنزل سوف نتعرف معكم على سر نجاح الوصفة والحصول على مذاق أفضل من الجاهز وذلك عن طريق استخدام أبسط المكونات وأقل التكاليف وسوف يفضله الجميع، لذا تابعونا لمعرفة خطوات عمل بلح الشام في المنزل وما هي خطوات التحضير تابعونا للمزيد من التفاصيل.

مكونات بلح الشام

لعمل بلح الشام مثل الجاهز يجب توفير جميع المكونات المطلوبة للتحضير وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• شربات.

خطوات التحضير

يجب إتباع جميع خطوات عمل حلى بلح الشام المميز في المنزل بكل سهولة للحصول على مذاق رائع ومقرمش وذلك من خلال الخطوات التالية:-

• نحضر إناء عميق ونضيف كل من الماء والزيت.
• ثم نضيف الدقيق والنشا ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
• يرفع هذا الخليط على نار متوسطة ونقلب جيداً حتى تمتزج كافة المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.
• ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماماً.
• قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع اضافة الفانيليا ونقلب جيدا إلى أن تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
• بعد ذلك، نضع العجينة في كيس حلواني.
• نضع مقلاة على النار ثم نضيف كمية مناسبة من الزيت.
• يتم تشكيل أصابع بلح الشام ثم توضع في الزيت ونقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي.
• يخرج من الزيت ويوضع على شبكة للتخلص من الزيت الزائد.
• يوضع في الشربات البارد ويترك لمدة خمس دقائق.
• ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم والاستمتاع بمذاق رائع.

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

• كوب دقيق.
• كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة نشا.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• زيت للقلي.

الشربات:

• 2 كوب سكر.
•  كوب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.